Skandinavien für foodies

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Skandinavien für foodies2017-02-05T00:36:22+00:00

Project Description

11 TAGE RUNDREISE

Nordic Cuisine ist im Trend! Der Michelin-Guide gibt jetzt die „Michelin Nordic Guide“ für die skandinavischen Länder heraus und verteilt an die hiesigen Restaurants so viele Sterne wie noch nie. Skandinavisch kochen bedeutet, dass man seinen Traditionen und Ursprüngen folgt, und im Vordergrund stehe vielmehr, dass Schalentiere, Fisch, Fleisch, Beeren und Gemüse nicht von allzu weit her kommen. Diese Tour ist keine Gourmet-Reise im traditionellen Sinne, sondern Sie gehen auf den Spuren der lokalen Lebensmitteln und Spezialitäten.

TAG 1: ANREISE RAUM KOPENHAGEN

Mit der Vogelfluglinie nach Kopenhagen, der dänischen Hauptstadt. Stadtrundfahrt in dieser alten Königsstadt.

 

TAG 2: KOPENHAGEN/JÖNKÖPING (340 KM)

Besuch im Museum der Brauerei Carlsberg in Kopenhagen mit Kostproben. Fahrt über die Öresund-Brücke nach Schonen und Besuch bei einem Bäcker, der Spießkuchen herstellt. Möglichkeit für Besuch in einem Elchpark, wo man leckere Elchwürste kosten kann.

TAG 3: JÖNKÖPING/UPPSALA (390 KM)

Am Vättern-See entlang zur idyllischen Kleinstadt Gränna mit Pfefferminzstangen-Herstellern und der Bäckerei „Fiket“, die für ihren Knäckebrot „Gränna Knäcke“ Gastronomiepreise gewonnen hat. Sie überqueren den Götakanal und fahren über Örebro entlang dem Mälaren-See nach Uppsala, der alten Universitätsstadt.

TAG 4: UPPSALA/MARIEHAMN (160 KM)

Am Vormittag Fährüberfahrt von Grisslehamn nach Eckerö auf den autonomischen Åland-Inseln zwischen Schweden und Finnland. Stadtrundfahrt in der Hauptstadt Mariehamn mit Besuch im Maritim-Museum, so man den ältesten Champagner der Welt, die in einem Schiffswrack gefunden wurde, ausgestellt hat. Möglichkeit für kleinen Kochkurs „Åland-Pfannkuchen“ am Nachmittag im Hotel.

 

TAG 5: ÅLAND-INSELN

Die Inselgruppe Åland ist als „Obstgarten Finnlands“ bekannt, und man ist sehr stolz auf die örtlichen Produkte, z.B. Apfelsaft, Kartoffelchips, Honig, Bier und Wein. Sie machen eine traditionelle Inselrundfahrt mit Besuch der bekannten Festungen und Kirchen und besichtigen unterwegs einen Obstbauer, eine Brennerei und die bekannte Stllhagen Bierbrauerei – natürlich mit Kostproben. Am Abend Möglichkeit für Abendessen beim Fernsehkoch Michael Björklund in „Smakbyn“.

TAG 6: ÅLAND/TURKU

Vormittag auf eigener Faust. Am Nachmittag herrliche Fährüberfahrt nach Turku mit leckerem Mittagsbuffet an Bord.

TAG 7: TURKU/NAANTALI/HELSINKI (200 KM)

Stadtrundfahrt durch die mittelalterliche ehemalige finnische Hauptstadt Turku inkl. Besichtigung im Dom, im Freilichtmuseum Luostarinmäki und in der Festung. In der Markthalle Kauppahalli kosten Sie örtliche Leckereien. Ausflug zur idyllischen Schären- und Badeort Naantali mit Spaziergang in den Pflastergassen. Am Abend Weiterfahrt zur finnischen Hauptstadt Helsinki.

TAG 8: HELSINKI/STOCKHOLM

Am Vormittag Ausflug zum Besuchzentrum von Fazer, bekannt für Schokolade und Lakritz-Produkte. Am Nachmittag Stadtrundfahrt zum Sibelius-Monument, Senatsplatz und der alten Markthalle am Hafen. Einschiffung auf die Viking Line Fähre nach Stockholm.

TAG 9: STOCKHOLM//NORRKÖPING (165 KM)

Ankunft Stockholm 10.00 Uhr. Stadtrundfahrt in Stockholm, die auf 14 Inseln erbaut ist und deshalb „Venedig des Nordens“ genannt wird. Besuchen Sie die Altstadt „Gamla Stan“, die Panoramastraße Fjällgatan und das Museum über das Wasa Schiff. Weiterfahrt nach Norrköping.

TAG 10: NORRKÖPING/TRELLEBORG/ TRAVEMÜNDE (570 KM)

Sie fahren entlang der Sonnenküste Schwedens zur Mittelalterstadt Kalmar. Kurze Ausflug auf die Insel Öland um einen ökologischen Bauernhof zu besuchen, wo sowohl Knoblauch als auch Spargel und Kürbis geerntet wird. Mittagessen auf dem Bauernhof und Weiterfahrt entlang der Südküste Schwedens nach Trelleborg zu Einschiffung auf die TT-Line Fähre.

TAG 11: HEIMREISE VON TRAVEMÜNDE

Ankunft Travemünde 07.30 Uhr und Heimreise.

Services

  • 1 x overnight journey Kirkenes Hammerfest on Hurtigruten incl. unspecified double/single cabin with shower/wc and breakfast buffet.

  • 6 x overnights in 4 star hotels including shower/wc and breakfast.

  • 3 Northern Lights excursions.

  • Entrances & activities as per program.

  • English speaking tour leader Day 1-7.

  • First class coach for transfers and sightseeing as per program.

  • Toll roads and local taxes.